고추( Capsicum annuum L. )
고추(Capsicum annuum L.)
가지과에 속하고 열대에서는 다년성이고 온대에서는 1년생의 작물로서
용도별로 매운 맛이 나는 것과 단맛이 나는 것으로 구분이 가능하며 재배에 다소 차이가 있는 다품종 식물
Capsicum annuum L.
A branch family, perennial in the tropics, and one-year-old crop in temperate.
It is a multi-species plant that can be distinguished by its spicy and sweet taste and has some differences in cultivation.
苦菜
温带植物一种分支科,热带多年生,温带一年生作物
它是一种以辛辣和甜味为鉴别的多种植物,在栽培上具有一定的差异。
⚬ 과
가지과 : 속씨식물군 진정쌍떡잎식물군 가지목에 속하는 과로, 상당수는 식용이 가능하나 일부는 독을 지니고 있다.
가지과는 서식지와 형태 그리고 생태적으로 아주 다양한 종으로 구성되어 있다.
가지과는 인류식물학적으로 볼 때 인류가 널리 활용해 온 과이며 음식, 향신료, 의약품의 중요한 요소로 쓰인다.
Eggplant: An orchard belonging to the family of sedated double-tteok-leaved plants, many of which can be eaten, but some of them contain poison. The branch family consists of a wide variety of species, including habitats, forms, and ecology. In terms of anthropology, the branch family has been widely used by mankind and is used as an important component of food, spices, and medicine.
茄子: 双叶果园属于双叶植物科的一个果园,其中许多可以食用,但有些果园含有毒物 支系由多种物种组成,包括栖息地,形态和生态。 在人类学方面,支系家族一直被人类广泛使用,被用作食物,香料和医药的重要组成部分。
⚬원산지
열대 아메리카로, 원생종은 미국 남부로부터 아르헨티나 사이에 분포되어 있다.
페루와 볼리비아의 접경지 또는 파라과이와 브라질이 접하는 지역에 유전적 변이가 집중되어 있기도 하다.
Country of origin
Tropical America, wonsaengjong is distributed between the Argentina back from the southern United States.
Border in Bolivia or Paraguay and Peru and Brazil are also genetic variants are concentrated in an area with.
产地来源国∶
热带美洲的元圣宗分布在从美国南部回来的阿根廷之间。
玻利维亚或巴拉圭,秘鲁和巴西的边界也是遗传变异地区。
⚬ 성분
고추가 지니고 있는 매운맛은 캡사이신이라고 부르는 결정성 염기에 기인하는 것이며 영양이 많고, 식욕을 증진하며 더위를 이기는 성질과 추위를 이기는 성질을 갖는 것이 특징이다.
고추 껍질에는 식물의 염기로서 아레닌, 베타인, 콜린 등이 들어 있으며 베타카로틴, 캡신틴, 후레인 및 크립토신틴 등의 카로티노이드가 색소에 들어 있다.
붉은 고추 100g에는 V-C, B2, B1, A 등의 비타민 등이 있고 약 72.1%의 수분을 포함한다.
⚬ component
The spicy taste of chili peppers is due to the crystalline base called capsaicin, which is characterized by its nutritious, appetite-enhancing nature, and its ability to beat the heat and the ability to beat the cold.
The pepper skin contains arenine, beta-in, and choline as the base of the plant, and carotenoids such as beta-carotene, capacintin, Furane and Kryptocintin are included in the pigments.
100g of red pepper contains vitamins such as V-C, B2, B1, and A, and contains about 72.1% of moisture.
分量
辣椒的辛辣味道是因为被称为辣椒素的水晶基质,其特点是营养丰富,食欲旺盛,而且能战胜炎热,能战胜寒冷。
胡椒皮中含有黄碱,β-in,胆碱等作为植物基质,色素中含有β-胡萝卜素,电容素,呋喃烷,氪等类胡萝卜素。
100克红辣椒中含有V-C,B2,B1,A等维生素,含有约72.1%的水分。
⚬ 용도
고추를 이용면에서 보면 과실은 약용,소채용,조미료,신미료로 많이 이용되고 청과용, 생식용,가공용, 관상용 등으로 나누며 모두 식용에 이용된다.
약용사용 시 혈액순환촉진을 위한 연고제조, 동상약등의 제조에 사용되고 있다.
⚬ Purpose
In terms of using peppers, fruits are often used as medicinal, vegetable, condiments, and spices, and are divided into green, reproductive, processed, and ornamental, all used for food.
It is used in manufacturing ointment for promoting blood circulation, and in manufacture of frostbite medicines.
目的
在使用辣椒方面,水果常用作药用,蔬菜,调味品,香料等,分为绿色,生殖,加工,装饰等,全部用于食用。
用于制造促进血液循环的软膏,以及制造冻伤药物。
⚬ 분포
고추의 원산지는 열대 미주로보고 있고 이미 2000년전에 재배 되었다는 기록이 있다.
서기 1493년에 콜롬버스가 스페인에 도입하였고 유럽에 전파되기는 16세기 중엽이며 동양에는 17세기에 전파되었다. 지금은 거의 전 세계에서 재배되고 있으나 미대륙 발견 후에 1세기 동안에 유럽과 아시아 지역에 급속히 전파되었다.
⚬ distribution
The origin of chili peppers is considered to be tropical rice wine, and there is a record that they were grown 2,000 years ago.
Columbus introduced it to Spain in 1493, and it was in the mid-16th century when it was spread to Europe and in the 17th century to the East. It is now grown almost all over the world, but it spread rapidly to Europe and Asia during the first century after the discovery of the Americas.
分布
辣椒的产地被认为是热带米酒,有记载称辣椒是2000年前种植的。
哥伦布于1493年将其介绍给西班牙,是在16世纪中叶传入欧洲,17世纪传入东方。 如今,它几乎遍及全世界,但在美洲发现后的第一个世纪,它迅速传播到欧洲和亚洲。
⚬ 고추의 기후와 토질
고온성의 소채로서, 종자의 발아 적온은 최저 15도이고, 최적온도는 30-35도이다.
생육의 적당한 온도는 25도이고 10-15도에서는 식물체의 생육은 진행하지 않는다.
토질이 극도로 건조하면 낙화가 많아지기 때문에 어느정도 공기에 습도가 있는 편이 좋다.
토질을 그렇게 가리는 편은 아니지만, 모래땅 보다는 참흙땅이 좋고, 물이 잘 빠지고 보수력있는 양토가 적합하다. 퇴비를 많이 사용하면 좋은 결과를 내며 건조가 심한 토양에서는 생육결과가 좋지 않다.
토양산소는 중성 혹은 약산성(PH4.2)에서 잘 자란다.
The climate and soil of chili pepper
Effective temperature is a low of 15 degrees Celsius, and germinate the seeds, germinate the thermophilic optimized temperature ranges from 30 to 35 degrees.
A suitable temperature is 25 degrees of growth and 10 to 15 degrees in plant's growth is not to proceed.
If soil is extremely dry, mostly because they have fallen some humidity in the air because it is good.
That's what the soil covering chamheuk, rather than sand, but not capacity to retain water and water is more easily thrown off, and clay loam soil is suitable. Extreme dry compost, a lot of good results and results growth in the soil is not good.
Oxygen is a neutral soil or grow well in (4.2 ph) slightly.
辣椒的气候和土壤
有效温度低15摄氏度,种子发芽,发芽温度范围从30~35摄氏度。
适当的温度是生长25度,植物生长10~15度是不能进行。
如果土壤非常干燥,主要是因为土壤在空气中下降了一些湿度,因为土壤很好。
这就是覆盖甘河的土壤,而不是沙子,但不能保持水和水的能力更容易被扔掉,粘土壤土也适用。 极度的干式堆肥,土壤中许多好的结果和结果生长都不好。
氧是中性土壤,或微量(4.2°F)生长良好。
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